Olio EVO
Confezione regalo Don Ciccio – Cuore d’Oro e Donna Valeria – Ruta
Confezione regalo Don Ciccio – Cuore d’Oro e Donna Valeria – RutaConfezione regalo Don Ciccio – Cuore d’Oro e Donna Valeria – Ruta
Confezione regalo Don Ciccio – Cuore d’Oro e Donna Valeria – RutaConfezione elegance (color nero ed oro) con n. 3 bottiglie olio extravergine d’oliva da 250ml cadauna del Frantoio Ruta di Modica con le tre qualità: Don Ciccio, Cuore D’oro Dop dei Monti Iblei Bio e Donna Valerio Bio
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Olio Extravergine di Oliva Cuore d’Oro BIO e DOP – Ruta
Olio Extravergine di Oliva Cuore d’Oro BIO e DOP – RutaOlio Extravergine di Oliva Cuore d’Oro BIO e DOP – Ruta
Olio Extravergine di Oliva Cuore d’Oro BIO e DOP – RutaPrezioso Olio Extravergine BIO e DOP Monti Iblei, il Cuore d’Oro nasce da un selezionato mix di olive Moresca (70%), Verdese (15%) e Biancolilla (15%).
Classificabile nella categoria dei fruttati medio-intensi, con sicura percezione di piccante ed amaro, esprime sensazioni olfatto-gustative importanti, riconducibili per lo più al al frutto di pomodoro verde e all’erba tagliata. È un ottimo olio armonico nelle intense note dell’amaro e piccante.
In cucina sposa le minestre di legumi (fave, fagioli e lenticchie) e dà il meglio nelle bruschette e a crudo su arrosti e cacciagione.
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Olio Extravergine di Oliva Don Ciccio – Ruta
Olio Extravergine di Oliva Don Ciccio – RutaOlio Extravergine di Oliva Don Ciccio – Ruta
Olio Extravergine di Oliva Don Ciccio – RutaLa cultivar Moresca, con il suo inconfondibile equilibrio aromatico, domina il blend dedicato al capostipite della nostra famiglia e al fondatore della nostra storia: Don Ciccio. Ogni anno completiamo il blend con percentuali diverse di Biancolilla, per dar vita ad un olio potente sempre elegante.Il colore giallo-verde rivela un fruttato medio-leggero, con una netta componente erbacea, arricchita da decise note fruttate di mela verde e pepe nero. Al gusto è ampio e complesso, conferma i sentori di verdure di campo e carciofo, con poco amaro ed un equilibrato piccante.In cucina si sposa bene con delicati piatti di pesce e carni bianche e completa i sapori delicati nelle grigliate di verdure, mentre versato a crudo sulle minestre se ne esaltano i profumi.
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Olio extravergine di oliva Don Ciccio Gold Selection 500ml Frantoio Oleario Ruta
Olio extravergine di oliva Don Ciccio Gold Selection 500ml Frantoio Oleario RutaOlio extravergine di oliva Don Ciccio Gold Selection 500ml Frantoio Oleario Ruta
Olio extravergine di oliva Don Ciccio Gold Selection 500ml Frantoio Oleario RutaPer la Gold Selection della linea Don Ciccio, per noi la più rappresentativa come il nome stesso suggerisce, selezioniamo accuratamente le olive di primo raccolto, col desiderio di dar vita a un olio molto piccante, dalle spiccate proprietà organolettiche. ll colore verde rivela un fruttato intenso, con un elegante sentore erbaceo che si presenta subito all’olfatto, arricchito da decise note fruttate di mela verde e pepe nero. Al gusto è ampio e complesso, conferma i sentori di verdure di campo e carciofo, con amaro ed un equilibrato piccante. In cucina si sposa bene con piatti di carni rosse e completa i sapori delicati nelle grigliate di verdure, mentre versato a crudo sulle minestre se ne esaltano i profumi.
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Olio Extravergine di Oliva Donna Valeria BIO – Ruta
Olio Extravergine di Oliva Donna Valeria BIO – RutaOlio Extravergine di Oliva Donna Valeria BIO – Ruta
Olio Extravergine di Oliva Donna Valeria BIO – RutaLa coltivazione biologica di Moresca e Verdese nell’azienda agricola di nostra proprietà a Modica, dà vita al nostro Olio Bio Donna Valeria.
Sintesi perfetta dell’identità produttiva iblea, si presenta subito come un olio deciso e avvolgente, con note fruttate di pomodoro verde, foglia di pomodoro ed erba. Anche il colore è prevalentemente verde con riflessi giallognoli. Si offre ai palati più raffinati offrendo caratteristiche uniche, con grande armonia nelle note dell’amaro e del piccante.
In cucina si sposa con piatti di pesce sia cotto che crudo.
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